Är azpartam bra eller dåligt? Hur är det med E ämnen? Är biffen limmad med köttklister? Var kommer fettet ifrån som är i maten på restaurang?
Det är frågor jag låter bli att fundera över det tar bara energi. Jag har några enkla grundregler kring familjens mat.
Jag undviker mat som är sönderdelad och på nytt sammanfogad där jag inte förstår innehållsförteckningen. Om inte mitt förnuft förstår vad det är i maten, hur ska då min kropp veta hur den ska hantera maten då?
Jag äter sällan eller aldrig lunch ute på stan. Tyvärr var jag tvungen att göra det igår och kom ur balans totalt. Hela eftermiddagen var jag törstig och hade ett enormt sötsug. Konstigt.
Det har även gått mode i att köpa dyra torkade bär, bla gojibär, mullbär, incabär som importeras till sverige. Vad är det för fel på blåbär, rönnbär, nypon, lingon och hjortron? Jag är övertygad om att vår kropp mår bäst av att äta av det som finns där vi bor.
Jag äter och gläds åt att jag har råd med mat till min stora fina familj.