har jag inte ätit sedan jag var liten. Det är svårt att få tag i nuförtiden. En bondmora här brukade lämna råmjölk till syföreningsauktionen. Då åts det kalvdans runt om i gårdarna.

2009-08-01, 17:58 | skriveriet

Min kära moder, salig i himlen nu, gjorde världens bästa kalvadans. Vi sa KALVAdans, ha ha. Vi var lantbrukare o hade massor av kor så där serverades kalvadans ofta. Här har jag en granntant som ofta gör kalvadans och jag får alltid en egen liten "dans" av henne. MMMMM så gott.

2009-08-01, 18:20 | Emmerdale

säga att det är gott med händiga män.

2009-08-01, 18:21 | Emmerdale

kallar vi det i mina trakter. Min mor gjorde det, så fort hon fick tag i råmjölk. Jag har inte ätit det sedan min mor dog 2005. Hon var en riktig matmor och väldigt modern för sin tid.
Hon bjöd vår nu 39 åriga dotter på tacos, för c:a 18 år sedan. Hade läst om det i Allt om mat. Vår dotter var mäkta imponerad.

2009-08-01, 19:12 | alma