Har du något bra marinadrecept?
Min man, som älskar att grilla, dränker gärna in köttet i färdiga glazrar och grilloljor. Jag tycker att de både är feta och innehåller en massa tillsatser som jag är tveksam till. Har du något tips på nyttigare alternativ till såserna?
Grillkockens fru
Svar:
En god grillolja som passar både till kött och grönsaker gör ni på 2 dl rapsolja,
2 msk kinesisk soja, 1 msk balsamvinäger, 1 tsk flytande honung, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 tsk salt och lite svartpeppar. Variera eventuellt smaksättningen med olika örter.