Kan du tipsa om bra snabbmat?
Har du några bra tips på snabblagad mat för stranden? Ofta blir det bara mackor för det gillar barnen. Jag tycker också om smörgåsar men inser samtidigt att det inte är så nyttigt för midjan... Är fullkornsmackor med stekta ägg och kaviar okej?
Bitte
Svar:
Mackor är bra picknickmat. Med fullkornsbröd, varierade pålägg och grönsaker är det både mättande och nyttigt. Med stekt ägg och kaviar bli det en hel lunch. Andra förslag på smörgåsar är fyllda tunnbröd. Använd gärna de fiberrika tunnbröden och fyll med matrester, till exempel köttbullar, kyckling eller kalkon, grönsaker och en gräddfilsdressing.
Pastasallad fungerar alltid som utflyktsmat. En bas av fullkornpasta, grönsaker, kött, kyckling eller ost och en god dressing. Variera pastan med matvete, mathavre, couscous eller andra korn.
Kycklingklubbor, kalla pannkakor och paj är också behändig picknickmat. Förslag på lite smalare picknickmat är kall gazpachosoppa, sallad med bönor, keso eller tonfisksallad med ägg.