Kan man äta gröna potatisar?

Hur farligt är det egentligen att äta färsk­potatis som är lite grön? Det är alltid en tvistefråga hemma hos oss. 

Hasse och Karin

Det gröna på potatisen är glykoalkaloider som kan ge magsmärtor och diarré.
Är större delen av potatisen grön ska potatisen slängas.
Mindre gröna fläckar kan skäras bort med god marginal. För att undvika att potatisen blir grön ska den förvaras mörkt och svalt.