Smör eller margarin på smörgåsen till förskolebarn
Hej!
Jag har en fråga angående fett på smörgåsen. Jag jobbar som kokerska på en förskola. Är det smör tex bregott eller margarin som gäller på macka? mvh Maria
Svar:
Hej Maria!
Fett är viktigt för förskolebarn. Livsmedelsverket rekommenderar matfett med minst 70 fett per 100 g på bröd till förskolebarn varav högst en tredjedel ska vara mättat. Forskning visar att en kost med mindre mättat och mer omättat fett än idag kan hjälpa till att förebygga hjärt- och kärlsjukdom. Bregott innehåller en större andel mättat fett och därför ges rådet att använda margarin på förskolan.
Vänliga hälsningar
Viveca
