Pistageglass med italienska skorpor och bär

Den här glassen smakar mycket av god pistagekräm. Den säljs i glasburk i lite större livsmedelsbutiker.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 3 st äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 200 g pistagekräm säljs i större butiker t ex Coop och Ica
  • 3 dl vispgrädde

Servering

250 g jordgubbar 1 ask färska
125 g hallon 1 ask färska
Italienska skorpor några smulade i bitar
pistagenötter osaltade, grovt hackade
färsk mynta

Gör så här

1

Vispa äggulor och socker i en bunke i några minuter, det är lättast med en elvisp. Tillsätt pistagekrämen och vispa lite till.

2

Vispa grädden ganska hårt i en annan bunke. Rör ner lite av grädden i pistageblandningen, tillsätt resten och blanda.

3

Lägg plastfolie i en form, vi använde en mindre sockerkaksform som rymmer 1 liter. Bred ut glassmeten i plastfolien. Täck med plast och frys in över natten.

4

Lyft glassen ur formen med hjälp av plastfilmen. Skär i skivor och servera med halverade jordgubbar, hallon, skorpor och pistagenötter. Toppa med lite färsk mynta.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top