Enkel rödbetssoppa med chevrescones och fruktsallad med superenkel vit chokladsås
12-01-23 14:34
Veckans helgmeny passar både den som vill tänka på vikten och den januarislanka plånboken. Dessutom är den ljuvligt läcker. Här hittar du fler helgmenyer.
Enkel rödbetssoppa med chevrescones
Fruktsallad med superenkel vit chokladsås
Förrättstips
Vill du servera en enkel förrätt före rödbetssoppan med chevrescones? Ugnsgrilla (grönskals)musslor medan brödet småsvalnar. Lägg 16–20 tinade musslor i ugnsform, strö på lite ströbröd. Toppa varje mussla med någon tesked färdigt vitlöks- och persiljesmör. Grilla högt i 250-gradig ugn 5–8 minuter. Ät med gaffel.
Att dricka till
Sval veteöl passar utmärkt till soppan och till även musslorna. Och Asti spumante
eller Pommac till fruktsalladen.
Lite billigare:
VETEÖL 1557 Paulaner
Hefe-Weissbier 5,5 %, Tyskland, 19:90 kr för 500 ml flaska. Har jästfällning.
Om du vill lyxa till det:
VETEÖL 1459 Wisby Weisse 5,2 %, Sverige, 26 kr för
500 ml flaska.
ALKOHOLFRITT 1922 Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei 0,5 %, Tyskland, 12:90 kr för 500 ml. Jästfällning.