Långkokt chili på högrev och chokladmousse med körsbär
13-02-21 12:00
Glöm chili con carne på köttfärs och burkbönor. Nu lagar vi långkokt chili på högrev och njuter av chokladmousse
med körsbär till dessert.
Här hittar du fler helgmenyer
Tre goda chilitillbehör
Tomat och koriandersalsa
Limesyrad rödlök
Mild guacamole
Att dricka till
Kyld lageröl eller en sval ljus ale med måttlig beska passar lika bra till chilin som ett kraftfullt carmenèrevin med beskedliga tanniner.
Ale: 1642 Fuller’s London Pride 4,7 %, England, 22:90 kr för 500 ml.
Rödvin: 6577 Casillero del Diablo, Chile, 74 kr.
Alkoholfri lageröl: 1948 Spendrups Premium Lager Alkoholfri 0,5 %; Sverige, 9:50 kr för 330 ml.
Dryckestips: Charlotte Sjögren