Lövbiffspanna och melon- och avokadosallad till helgen
12-08-24 11:39
Gräddig lövbiffspanna med svarta vinbär och frasig potatis med dill blir en spännande smakkombination. Till dessert melon- och avokadosallad med tokajer. Vintips i artikeln.
Förrätt
Koka färska kronärtskockor i vatten med lite salt och ställ fram dem på bordet för gästerna att plocka med.
Severa med mjukt smör, salt och en liten bit citron att pressa över.
Lövbiffspanna med potatisfritters
Melon- och avokadosallad med tokajer
Att dricka till
Svartvinbärsgelé och dill sätter smakstandarden. Knappt rumstempererat Cabernet sauvignonvin smakar bra till.
Lite billigare:
VITT 2000 Trapiche Cabernet Sauvignon 2008, Argentina, 47 kr.
Om du vill lyxa till det:
VITT 6518 Cameleon Reserva Cabernet Sauvignon 2011, Argentina, 79 kr.
Alkoholfritt: Svartvinbärsdryck.
Av Malin Landqvist