Läsarnas 7 bästa sommartårtor
12-07-10 09:48
Vinnarna
1:a pris Tove Kvarnebrink i Östhammar
2:a - 7:e pris
Ingeborg Wirbrant i Virserum
Gunilla Ohlsson i Vingåker
Edvin Swenson i Vadstena
Lena Svensson i Broby
Elin Sperber i Södertälje
Barbro Johansson i Smedjebacken
Icakurirens stora tårttävling är avgjord! Vi har fått massor av recept till fruntimmerveckan. Läckrast var Tove Kvarnebrinks moussetårta. Se alla 7 recepten på sommartårtor.
Moussetårta med chokladbotten
Marängkrisptårta med rabarberkompott
Gretas bärtårta med vaniljfromage
Jordgubbstårta med mandelmaräng
Trippelmoussetårta med kokosbotten
Chokladtårta med tryffeltäcke
Hallon- och valnötstårta med vispgrädde
Intresset var stort när Icakuriren i våras utlyste en tävling om ”läsarnas godaste sommartårtor”.
Sockerkaksbotten med grädde och färska bär verkar vara det som de allra flesta förknippar med begreppet sommartårta men vi har också fått in mer fantasifulla förslag, till exempel den tårta som fick flest läsarröster på webben, en citronsmakande tårta med olika grönblå nyanser på de sex lagren med tårtbottnar, toppad med blåbär. Den tårtan tog sig också in bland de 22 som vi till slut provbakade och smakade.
Redaktionen har ”kämpat” och provsmakat tårtor i flera omgångar. Så mycket att våra grannredaktioner ibland kallat oss för ”Fikakuriren”. Till slut har vi i alla fall kommit fram till de sju goda vinnartårtorna och vinnaren bland vinnarna blev Tove Kvarnebrinks tårta med daimbitar i chokladbotten och med en somrig, len jordgubbsmousse och goda, vackra bär på toppen, precis som en sommartårta ska ha.
Alla sju vinnarna i tårttävlingen får muffinsformar i gummi och boken ”Kalaskul tårtor” från Ica Bokförlag. Förstapristagaren Tove Kvarnebrink vinner också en Robust köksassistent från Philips, värde ca 5 000 kr.
Av Malin ottosson Provbakning Malin Karlén Andersson Foto Ulrika Pousette