Morotssallad

Recept från

 

 

Betyg (0)

 

 

8 portioner

Tillagningstid: 20 min.

• 500 g tvättade morötter
• 1 burk kokta vita bönor, naturella
• Dressing:
• 1/2 citron, saften av
• 4 msk olja
• 1 tsk malen kanel
• 1 msk honung
• 2 krm salt
• 1 krm svartpeppar
• Garnering:
• hackad koriander eller persilja

• Skär morötterna i stavar och koka dem i lättsaltat vatten fem minuter. Låt dem rinna av. Spola bönorna i kallt vatten och blanda med morötterna. Blanda citronsaft med olja och kryddor och häll dressingen över salladen. Hacka koriander eller persilja och strö över.

Skriv ut