Rostade pumpakärnor
12-10-16 09:57
Passa på att ta vara på kärnorna när du har gjort din pumpalykta. Dessa små godbitar passar bra till muffins, paj, soppa och mycket mer.
Skölj pumpakärnor noga i vatten. Om kärnorna är torra, lägg dem i blöt ett tag. Lägg kärnorna i ett lager på papprad plåt, strö över salt och gärna chilipulver och rosta dem i 175 grader varm ugn i 20-30 minuter, till de är gyllene och helt genomtorra. Förvaras i tät burk.
Hela receptet hittar du här:
Rostade pumpakärnor
Av Edel Broeng, foto: Jan Tennek