Kort om Mia Öhrn
Ålder 31 år
Gör Konditor, bagare och matskribent.
Vill ha sin semla medelstor och serverad i varm mjölk. Bullen ska vara kompakt och rikligt kryddad med stött kardemumma, inte finmalen. Det ska vara mycket mandelmassa blandat med inkråm och lagom mycket lätt- och framför allt nyvispad grädde.