Veckans snabba och goda vardagsrecept
10-02-08 09:10
Måns Falk bjuder på frisksyrliga smaker med sting till veckans snabba vardagsrätter. Alla recepten är näringsberäknade.
Chutneybiffar med ugnsgrönsaker
Sellerisoppa med curry, äpple och pepparrot
Rotfruktsgryta med stekt lax
Pasta med lammkorv
MÅNDAG
Ska man vara noga så ska man såklart woka i en wokpanna. Men det är väldigt enkelt och blir väldigt bra om man kör dem i ugnen.
Chutneybiffar med ugnsgrönsaker GI
Näringsvärde
Kcal 514
Fett 28 g
Kolhydrater 26 g
Fibrer 8 g
TISDAG
Sellerisoppa är en ganska söt och mild historia. Den behöver därför skjuss, sting och friskhet från curry, pepparrot och äpple.
Sellerisoppa med curry, äpple och pepparrot Vego!
Näringsvärde
Kcal 426
Fett 21 g
Kolhydrater 39 g
Fibrer 10 g
ONSDAG
Att koka rotfrukter i buljong är en välkänd höjdare. Här en frisksyrlig variant som passar till fisk.
Rotfruktsgryta med stekt lax
Näringsvärde
Kcal 476
Fett 22 g
Kolhydrater 32 g
Fibrer 4 g
TORSDAG
Grunden till det här receptet har jag knyckt från min son Joakim. Men att blanda i lammkorv har i alla fall jag hittat på.
Pasta med lammkorv
Näringsvärde
Kcal 533
Fett 16 g
Kolhydrater 75 g
Fibrer 4 g