Stäng X
 













































































 
 
 
close
loading
Texmex dinner med bönbollar och salsa verde

Tacomys utan kött men med bönbollar, blandade grönsaker och het grön salsa. Foto: Ulrika Pousette

Indisk blomkåls- och kikärtssoppa med grönärtshummus

Spiskummin, garam masala och kokosmjölk ger smak av Indien. Den gröna hummusen gör du blixtsnabbt på frysta, tinade gröna ärter. Foto: Ulrika Pousette

Öppen lasagne med grillade grönsaker

Öppen lasagne känns extra lyxigt. Här med grillade medelhavsgrönsaker och krämig örtmarinerad mozzarella. Foto: Ulrika Pousette

Tofu- och grönsakswok med svamp

Pak soi hittar du i grönsaksdisken, byt annars mot mangold eller zucchini. Bjud gärna såser på flaska vid sidan om, som till exempel hoisinsås eller oystersås. Foto: Ulrika Pousette

4 vegetariska recept med hetta

12-11-12 09:28

Här är fyra vegetariska recept med hetta, krämighet och massor av smak. Att dra ner på kött betyder inte att man måste leva på sallad. Icakurirens sommelier Charlotte Sjögren ger dryckestips till rätterna.

4 vegetariska recept

Indisk blomkåls- och kikärtssoppa med grönärtshummus

Texmex dinner med bönbollar och salsa verde

Tofu- och grönsakswok med svamp

Öppen lasagne med grillade grönsaker

Att dricka till

Ingefära, koriander, spiskummin och curry är inte så lätt att kombinera med torrt vitt vin eller rödvin.

Vinerna kan få en lätt metallisk smak. Bättre då medhalvsött vitt. Man kan absolut också välja en lageröl till de här kryddade rätterna. Båda bör serveras 8-12 grader svala.

Budget
5901 Ruppertsberger Nussbien Riesling 2011, Tyskland, 69 kr.

Lite dyrare
5810 Kloster Eberbach Riesling Kabinett 2011, Tyskland, 99 kr.

Lageröl
1679 Staropramen, 5%, Tyskland, 15:90 för 330 ml glasflaska.

Alkoholfritt
1901 Loxton Semillon Chardonnay, 0,5%, Australien, 48 kr.

Av Lena Söderström

 

Kommentarer

 

# 01 Mums!

Helt makalöst gott, både tex-mex och woken. Kul och inspirerande! Även barnen åt med god aptit. :)

2013-01-29, 21:29 | CH

Skriv kommentar

Rubrik:
Namn:
   
 

Här har vi samlat alla de bästa recepten på lax, ägg, sill och annat som hör påsken till. Och så klart pyssel och påskgodis! Klicka här!

 
Banoffeepaj med dajm - Paj med kola och banan
close
loading

Med smak av kola

 

Knaprigt och gott med nötter och frön

Nötter och frön tillför det lilla extra till både bakverk och maträtter. Här finns mängder av recept samlade!

 
Chokladtoppar
close
loading

Baka små söta chokladtoppar

 

Elin Sperber i Södertäljde bjuder på en enkel och god laxpasta med färsk spenat, som får lite sting av ingefära och chili.

 
Jättemaränger med vinbärssmak
close
loading

Topplista maränger

 
Drycker
Alkoholfria dryckesalternativ
close
loading

Konsten att hålla nollan - goda alkoholfria alternativ

 

Sherry – allt trendigare

Kommentera
Vin |

Det ska vara sherry i år, åtminstone i England. Men vi svenskar är bra på att snappa upp trender, så låt oss hoppas att trenden med sherrytrenden tar sig även hit, för sherryvinerna är väl värda bekantskap.

 

Vinskola med Icakuriren
close
loading

Stor vinskola - Välj rätt vin till maten

 
Smoothie med banan och kanel
close
loading

Krydda med kanel

 
Mandelrullar med chokladmousse
close
loading

Gott med kaffe

 

SNABBSÖK RECEPT

Paj  Festbuffé  Drink  Husman

Köttfärs  Fläskfilé  Lax  Soppa

Pasta  Grönt   Kyckling  Baka


Söker du recept? Skriv direkt i fritextfältet. Du kan söka på flera ord samtidigt.

 

 
Baka egna fyllda baguetter
close
loading

Baguette bakskola

 
 
 

Annons:

 

 

 

 

 

 


Annons: