Port och vin från Portugal

08-02-19 13:12

Portugals geografiska läge har genom historien skapat en viss isolering i fråga om druvsorter; nästan alla druvor är lokala. Ofta också planterade huller om buller.

Det gör att druvblandningar är mycket vanliga. Baga är en prestigeladdad röd druva som ger kraftfulla viner.

Portvinsdruvorna touriga nacional, tinta roriz eller aragonez ( = tempranillo) och touriga francesa kan också ge fina rödviner, liksom periquita. Dourodalen, specialist på portvinsproduktion, är också intressant för rödvinstillverkningen av samma druvsorter.

Det mest kända vitvinsområdet är Vinho Verde. Ön Madeira är också portugisisk, och mest känd för sina fina starkviner.

Av: Charlotte Sjögren