Vita viner från Pfaltz
08-10-15 13:24
Pfalz eller Rheinpfalz är den tyska vinregion som har den största produktionen. Regionen hör också till de fyra som får producera det välkända varumärket Liebfraumilch. De bästa vinerna kommer annars från ett antal byar längs Deutsche Weinstrasse (tyska vinvägen): Ruppertsberg, Deidesheim, Forst och Wachenheim.
Regionen är en fortsättning norrut av Alsace på andra sidan gränsen med Haardtbergen som vindskydd i väster och floden Rhen i öster. På Pfalz sandstens- och kalkjordar odlas mest vita druvor som Müller-Thurgau, och Riesling. Gynnsamt klimat med milda vintrar och heta somrar ger dem fyllig rondör.
Fler avsnitt av Vinskolan + Månadens viner!
Av: Charlotte Sjögren