Smoothie fulla med energi
10-08-10 15:49
Sannas smoothiestips
1. Köp hem färska råvaror
2. Våga experimentera med recepten.
3. Våga variera - allt är tillåtet.
Kort om Sanna
Namn: Sanna Ehdin
Ålder: 49
Yrke: fil. dr, immunolog, forskare, föreläsare och författare.
Familj: Bror med familj och stor vänfamilj
Bor: Stockholm / Skåne / Los Angeles
Aktuell: Med boken Sannas Smoothies.
Enkelt, nyttigt och gott – mixa en smoothie och ladda kroppen med en massa bra nyttigheter. Sanna Ehdin har tagit fram recept på smoothies - fulla med antioxidanter och stärkande örter.
Unna din kropp koncentrerad näring. Fyll på förrådet med antioxidanter och stärkande örter. I boken "Sannas smoothies" får du tips och recept som höjer din energi.
- Jag äter smoothies varenda dag, säger Sanna Ehdin, författare till boken Sannas smoothies.
Det är ett enkelt sätt att ladda kroppen med massa bra nyttigheter och få en må bra-kick. Sanna menar att mat är människans bästa medicin.
- Smoothies är fiffigt, det är koncentrerad näring i ren form, säger Sanna.
Recept
Mikroalgen chlorella skyddar mot bakterieinfektioner och har en renande och stärkande effekt för kroppen.
Du behöver
1 avokado
1 tsk chlorella
2 msk färsk citronsaft
2 dl äppeljuice
Äpple till garnering.
Så här gör du
Dela avokadon mitt itu och kärna ur den. Gröp ur köttet ur halvorna och lägg i mixern. Blanda i övriga ingredienser och mixa. Häll upp i glas och garnera med äpplen.
Blåbär är fulla med vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Du behöver
1/2 dl björnbär
1 msk blåbär
1 tsk kardemumma eller kanel
2 msk proteinpulver
1 tsk linfröolja
1 tsk mascarpone
2 dl vatten
Så här gör du
Mixa samtliga ingredienser till en slät blandning. Servera i höga glas.
Rödbetan innehåller kisel som är bra för hud, hår och blodkärl. Den levande bakteriekulturen i yoghurten stärker immunförsvaret.
Du behöver
1 färsk okokt rödbeta
äpple
2 msk valnötter
1 msk proteinpulver
1/2 dl naturell yoghurt med 10 % fett
2 dl vatten
Så här gör du
Skala rödbetan. Skär den och äpplet i bitar. Blanda alla ingredienser och mixa till en krämig smoothie.
Antioxidantbomb! Tranbär innehåller dessutom fibrer, c-vitamin, järn, zink och kalcium.
Tranbär sägs kunna bota urinvägsinfektioner och minska risken för diabetes och magsår.
Du behöver
1 apelsin
1/2 banan
1/2 dl torkade tranbär
2 msk proteinpulver
2 dl vatten
Så här gör du
Skala apelsin och banan och skär ner dem i mixern. Tillsätt allt annat och mixa väl. Det går bra att byta tranbäret mot lingon.
Citrusbomb! C-vitamin har en uppigande effekt.
Du behöver
1/2 apelsin
1/2 grapefrukt
1 tangerin
1/2 tsk gurkmeja
1/2 tsk ingefära. Mald eller färsk riven.
2 dl vatten
Så här gör du
Skala apelsin, grapefrukt och tangerin och skär dem i bitar. Mixa alla ingredienser och avnjut.
Recept av Sanna Ehdin