Regeringen tar strid för surströmmingen

10-06-23 09:57

Surströmmingens framtid är i fara. Sveriges EU-undantag löper ut nästa år. Nu satsar regeringen på att rädda den illaluktande fisken.

EU anser att surströmmingen innehåller för mycket gifter. Och om regeringens kampanj misslyckas kan det vara slutet för den svenska traditionen. Den jästa fisken var ett av ämnena på agendan när jordbruksminister Eskil Erlandsson (C) träffade EU:s kommissionär som är ansvarig för livsmedelssäkerhet, skriver Dagens Nyheter.

Surströmmingen innehåller för höga halter av dioxin och PCB och därför har Sverige fått ett undantag. Men det löper ut årsskiftet 2011.
– Vi håller på att ta fram fakta för att få undantaget förlängt, säger Eskild Erlandsson.
Sverige kommer att trycka på att surströmmingsätande är en tradition och ett svenskt kulturarv.