Annons:
Samla vänner och familj och bjud på kräftskiva. Här har vi samlat alla recepten för ett lyckat kräftkalas, koka nytt lag till kräftorna, fixa goda tillbehör, västerbottenpaj, baka eget matbröd, en smaskig kladdkaka och krydda snaps.
En snabbfixad förrätt, riktigt gott rostbröd och en saftig kaka till dessert är allt du behöver för att kräftskivan ska bli lyckad. Ja, och så kräftor förstås.
Koka egna kräftor eller koka om redan kokade kräftor för en riktigt god sälta och dillsmak.
Kokta kräftor (klassiskt recept)Koka kräftor på Per-Anders visSmåländska kräftorKoka om frysta kräftor
Godaste snapsen gör du själv. Servera snapsen väl kyld.
Klassisk kryddnubbeJohannesörtssnaps Hirkum PirkumSommarsnaps med dill och koriander Favoritsnapsen nr1 med citronverbenaHemkryddad snaps på svartvinbärsbladSnabb citronsnaps
Samla vännerna runt ett stort fat med kräftor och stämningen blir genast på topp. Här finns alla recepten för en lyckad kräftskiva. VästerbottenspajFocaccia med krondillBönröra med färska örterVinbärskaka med toscatäcke
Cheddar, Västerbotten och kryddost är gamla trotjänare på kräftskivan, men det finns ju en uppsjö av läckra ostar att välja på. Icakuriren bad ostexperten om råd.
Fiskar du själv eller köper du levande kräftor i fiskdisken? Här får du fiskhandlaren Per-Anders Bergqvists proffstips om hur du lyckas med koket och vad du äter och dricker till. Dryckestips i artikeln.
Koka kräftor
Koka om frysta kräftor
Västerbottenmuffins med kantareller
Fläderbrulee med citron
Kardemummaskorpor i stavform
Kräftor behöver inget konstlat tillbehör, men en hemgjord limemajonnäs smakar bra till. Bjud på kräftmeny med dryckestips!
Fler bra recept till kräftkalaset: Koka kräftor Västerbottenpaj med löjromstopp Kräftor med skarpsås Bröd till skaldjur
Kräftor är både salta och söta. Välj ett fruktigt, medelbeskt lageröl med en aning sötma för god balans.
Västerbottenpaj är inte bara ett måste till sillunchen utan passar alldeles utmärkt vid alla möjliga tillfällen. Här bjuder vi på läsarnas två favoritrecept.VästerbottenpajEwas västerbottenpaj med löjromVästerbottenspaj
Tacopaj är en av våra i särklass mest populära matpajer som går hem hos hela familjen. Passar perfekt till fredagsmyset.
Recept på tacopaj
Här har vi valt ut läsarnas favoritrecept på kladdkaka. Alltid lika populär, chokladig och smaskig.
Kladdkaka Kladdkaka/Sega chokladrutor Lisas lyxiga kladdkaka Kladdkaka med fudgeglasyr
Överraska med hembakade, fyllda baguetter. Jättegott antingen du väljer den med fikon eller den med oliver och soltorkade tomater. Se hur du gör i bildspelet.
349 recept på matbröd
Bjud på äkta italienska focaccia, grissini, taralli riscaldati och bomboloni! Samantha Santambrogia visar de rätta handgreppen. Se hur du gör i bildspelet.
Focaccia bröd i långpanna
Grissini knapriga pinnbröd
Taralli riscaldati små torkade ringar
Bomboloni alla ricotta färskostfyllda småbullar
Icakuriren ägs av Forma Magazines AB. Fler webbplatser från Forma Magazines: Market.se, husohem.se och halsa.se.