Utvecklingen går ständigt framåt, och nya köksprylar dyker upp på butikshyllorna varje dag, apparater människan inte ens kunde drömma om för ett par sekel sedan. Frågan är hur vi skulle klara oss utan all den teknik som uppfunnits det senaste seklet. Vilka köksprylar klarar vi oss inte utan?
1. Mixern
Stephen Poplawski uppfann mixern år 1922, men det är inte han som är starkast förknippad med prylen. Den äran fick istället Fred Waring vars mixer kom ut till försäljning i USA år 1937. 17 år senare hade en miljon apparater sålts.
2. Kylväskan
Efter andra världskriget rörde sig folket till sjön för att fiska, till skogen för att campa och till parken för att ha picknick och då krävdes något som höll ölen kall och maten fri från mögel. Kylväskan patenterades år 1953, och var en självklar men nödvändig pryl.
3. Teflonstekpannan
År 1938 skapade Roy Plunkett av misstag en polymer så glatt att ingenting fastnade eller absorberades av det. Idag används detta material i majoriteten av våra stekpannor.
4. ‘Ginsu Knives’
Ginsu gjorde stor succé under 1970-talet med sina knivar som kunde skära genom allt. Idag kanske det inte är just dessa knivar vi inte klarar oss utan, men vassa knivar bör inte underskattas!
5. Droppkaffebryggaren
År 1972, förenklade ‘Mr. Coffee machine’ en bryggarprocess som länge dominerats av traditionella kaffebryggare. Maskinen gjorde succé och Joe DiMaggios marknadsföring blev ett tidigt exempel på hur kändisrepresentation kan öka försäljningen av en produkt.
6. Brödrosten
Människan har rostat bröd i tusentals år, men förr gjordes detta genom att hålla brödet över öppen eld. År 1919 tröttnade dock Charles Strite på det brända brödet på kontorets café, och byggde en maskin som värmde brödet på båda sidor, med både timer och springor för att ta ut brödet.
7. Konservöppnaren
Mat i konservburkar skapades i första hand för den brittiska flottan tidigt 1800-tal, men den moderna konservöppnaren uppfanns inte förrän år 1870. Detta då amerikanen William Lyman skapade en enkel pryl med ett skärande hjul som fördes runt konservburkens kant.
8. Mikrovågsugnen
Under ett test av ett nytt elektronrör upptäckte ingenjören Percy Spences att även chokladen han hade i fickan smälte. Experiment med popcorn och ett ägg bevisade kokförmågan. Den första mikrovågsugnen i normalstorlek nådde butikerna år 1967, men det var inte förrän rädslan för strålning försvann under 70-talet som försäljningen tog ordentlig fart.
9. Spisen
Vedspisar för matlagning började spridas runt mitten på 1800-talet och konkurrerade helt ut den tidigare öppna elden på härden. Spisen var en fantastisk uppfinning som revolutionerade hushållsarbetet. Med spisen var det lättare och renare att arbeta i köket, sotet försvann, plötsligt kunde man baka enkelt i bakugnen. Idag har tekniken inom spisar kommit mycket längre än så, men tanken är densamma.
10. Kylskåpet
Få uppfinningar har haft så stor betydelse för vardagslivet som kylskåpet. Människor har alltid försökt hitta sätt för att lagra mat över längre tid. Fördelarna med att kyla ned maten är att bakterietillväxten hämmas utan att matens smak eller näringsinnehåll försämras, något som stod klart för vetenskapen i mitten på 1800-talet.
Av Alice Gråhns
