Smaktest av leverpastej
11-02-17 15:25
Milda och nästan slätstrukna. Det skiljer inte mycket i smaken mellan sju testade sorters bredbar leverpastej. Läs hela smaktestet i en pdf-fil!
De storsäljande märkena är snåla med leversmaken, konstaterade Icakurirens matredaktion som provsmakat bredbara leverpastejer, alla tillverkade i Sverige. Däremot skiljer det mycket i konsistens. En del var blöta, andra skivbart fasta.
Bäst gillade provsmakarna pastejen från Gudruns, som både hade en tydlig leversmak och len konsistens.
Fertila kvinnor behöver 18 mg järn per dag, barn och män 10 mg. En daglig leverpastejmacka ger ett bra tillskott av järn, oavsett vilken av de sju sorterna man brer på smörgåsen. Men varför väljer flera tillverkare att inte redovisa järninnehållet på förpackningen?