En ny studie från Swinburne University of Technology i Australien visar nämligen att små mängder av mörk choklad kan göra dig både lugn och tillfredsställd. I den mörka chokladen finns det rikligt av en grupp antioxidanter som kallas för polyfenoler, och det är deras effekt på människors humör som forskarna tagit sig en närmare titt på.
72 män och kvinnor har under studiens gång fått inta antingen 500mg, 250mg eller inget alls av polyfenol, i form av en mörk chokladdryck under en månads tid. Resultatet visade att de som fick den högsta mängden hade en ökad känsla av lugn och tillfredställelse, än de som fick både den lägre dosen och inget alls.
Dock har forskarna inte kunnat koppla själva chokladintaget till det förbättrade humöret. Så därför kan resultatet också bero på att försökspersonerna helt enkelt var gladare för att de åt något gott varje dag.
Men vad gör det egentligen? Att choklad är gott vet vi och att det kanske kan göra oss lugna och tillfredsställda räcker långt om du frågar oss. Choklad är gott, behöver vi säga mer?
För att fira denna underbara nyhet så har vi samlat massa chokladiga recept – varsågod frossa på!
Källa: Illustrerad Vetenskap
Lisas lyxiga kladdkaka
Recept från Icakuriren.se
Ninas chokladtårta med kolasås och jordgubbar
Recept från Icakuriren.se
Chokladpekantårta
Recept från Icakuriren.se
Chokladtårtan "Cirkustårtan"
1 timme Recept från Icakuriren.se
Lyxigt goda -chokladbollar med mörk choklad
20 minuter Recept från Icakuriren.se
Nöt- och chokladkubbar
Recept från Icakuriren.se
Chokladtårta med rosa frosting
Recept från Icakuriren.se