Du behöver
- 2 st äpplen
- 2 st potatis
- 50 g Parmesan
- 2 st salladslökar
- 0.5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 1 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 2 msk smör till stekning
Gör så här
1
1. Skala äpplen och potatisar. Riv ner äpplen, potatisar och parmesan i en skål. Hacka salladslöken och tillsätt den, sedan mjöl, bakpulver, ägg och salt.
2
2. Klicka ut rundlar av smeten med en sked i medelhet stekpanna med smör. Stek cirka 2 minuter på varje sida
Äppelfritters passar bra som matiga tilltugg, eller som nattamat
när hungern sätter in.