Du behöver
- 1/2 ananas, skuren på tvären
- 8 blötlagda träspett
- 1 mild spansk pepparfrukt
- 1 tsk finhackad färsk koriander
- 2/3 dl flytande honung
- 1 tsk färskpressad limesaft
Gör så här
1
Skala ananasen med vass kniv. Skiva den i cirka
2
2 centimeter tjocka runda skivor, skär skivorna i avlånga bitar. Trä ananasbitarna på blötlagda träspett.
3
Dela, kärna ur och finhacka pepparfrukten. Blanda pepparfrukt, koriander, honung och limesaft.
4
Pensla ananasspetten med glazen och grilla dem 1–3 minuter på varje sida.
