Du behöver
- 1 st burk stora vita bönor à 410 g
- 1/2–1 st vitlöksklyfta
- 0.5 kruka basilika
- 0.5 msk citronsaft
- 2.5 msk olivolja
- flingsalt
- svartpeppar från kvarn
- bröd gott ljust bröd, grillat eller rostat
Gör så här
1
Häll av spadet från bönorna och skölj dem ordentligt i durkslag
2
i kallt vatten. Låt dem rinna av.
3
Mixa bönor, vitlök, basilika, citronsaft och 2 matskedar av olivoljan med mixerstav. Tillsätt mer olja vid behov. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar, och eventuellt mer citronsaft.
4
Servera bönröran med ett gott bröd, gärna grillat eller rostat.