Du behöver
- 1 st lime eller 1
- 150 g champinjoner
- 100 g skinka kokt skivad
- stjälkar några citronmeliss
- 350 g bandspagetti
- 1 st lök gul finhackad
- 1 msk smör eller margarin
- salt
- vitpeppar
- 1 dl vatten (Bong)
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk maizenaredning ljus
Gör så här
1
Skala lime/citron och skär skalet i tunna strimlor. Pressa ur 1 msk citrussaft. Skiva champinjonerna, strimla skinkan, grovhacka citronmelissen. Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen.
2
Såsen: Fräs löken i lite matfett. Tillsätt skinka och svamp. Krydda. Fräs blandningen cirka 5 minuter. Tillsätt buljong och crème fraîche. Smaka av med citrussaften. Red av med maizenaredningen och blanda i citrusskalet.
3
Lägg upp spagettin i portioner. Fördela såsen ovanpå och strö över citronmelissbladen.
