Du behöver
- 1 st pizzadeg (se separat recept)
- 0.5 st zucchini (ca 100 gram)
- 1 st lök gul i tunna ringar
- 100 g gorgonzola smulad
- 200 g mozzarella riven eller skivad
- 3 msk pinjenötter
Gör så här
1
Sätt ugnen på 250 grader. Baka ut pizzadegen till önskad storlek, och toppa med zucchini, lök, gorgonzola, mozzarella och pinjenötter.
2
Grädda sedan i ugnen cirka 10 minuter för pizette (småpizzor), cirka 15–20 minuter för portionspizza och cirka 20–25 minuter för hel plåt.
Bianca kallas alla pizzor som inte innehåller tomatsås. Ofta är det lök och potatis på, eller som här zucchini och gorgonzola. Satsen ger 2 plåtar. Tid 30 minuter + gräddningstid.