Du behöver
- 32 st blinier små, frysta
- 80 g löjrom
- 2 dl smetana eller gräddfil
- 1.5 st rödlökar
- svartpeppar nymalen
- smörgåskrasse
Gör så här
1
Tina blinier och fryst rom (gärna över natt i kylen). Rör smetanan smidig.
2
Hacka skalade rödlökshalvor så fint som bara möjligt. Lägg blinierna på fat och fördela smetana, lök och rom ovanpå. Svartpeppra direkt från kvarn, och klipp över krasse,
Löjrom kan bytas mot lax- eller sikrom, eller vegetarisk ”rom” av alger.