Blondies med rosa glasyr

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Sigmund Kaarstad

 

 

20 bitar

• 125 g vit choklad
• 80 g valnötskärnor, grovhackade
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 100 g smör
• 3 dl brun farin, mjuk
• 4 ägg, medelstora
• Glasyr:
• 1 dl rosa florsocker
• 1–2 tsk vatten

• Smält vit choklad i vattenbad (i mikron grynar den sig lätt). Blanda valnötter, vetemjöl och bakpulver.
• Rör smör och farin poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda därefter ner chokladen och slutligen mjölblandningen.
• Täck bottnen på en liten långpanna, 20 x 30 centimeter, med bakplåtspapper. Bred ut smeten i formen och släta till ytan med en slickepott.
• Grädda kakan mitt i ugnen i 175 grader cirka 20 minuter.
• Låt kakan kallna och ställ den gärna i kylskåpet till nästa dag, då den lyfts ur formen och skärs i bitar med sågtandad kniv.
• Skorpan kan krackelera här och var, eftersom kakans lätt kladdiga innandöme sjunker ihop då kakan kallnar.
• Spritsa tunna streck med rosa florsockerglasyr på kakorna.

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook