Du behöver
- 3 st ägg
- 4 3/4 dl strösocker (400 g)
- 1.25 dl olja
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 150 g mörk choklad som får smälta i vattenbad eller mikrougn
- 400 g gulbetor som kokas, skalas och rivs grovt
Till formen (1 1/2-liters):
smält smör
ströbröd
Glasyr:
1.5 dl vispgrädde
150 g mörk choklad
Det går bra att använda rödbetor också. Gulbetan är lite sötare än rödbetan och rödbetan har en något jordigare smak.