Chokladmousse med olivolja och nötter

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (1)

Matskribent

Måns Falk

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 15 min.

• 100 g mörk choklad, 70 %
• 100 g mjölkchoklad
• 1 + 2 dl vispgrädde
• 1 äggula
• 2 msk olivolja (en balanserad eller smakrik olja rekommenderas)
• 1 1/2 dl blandade nötter (finns färdig mix att köpa av mandel, hasselnötter och valnötter)

• Bryt chokladen i bitar och lägg i en kastrull. Häll på den mindre mängden grädde och värm på låg värme så att chokladen smälter.
• Vispa den större mängden grädde till mjuka toppar. Vänd ner chokladen och äggulan med en slickepott. Avsluta med att röra i olivoljan. Lägg upp i glas och ställ in i kylen minst 2 timmar.
• Hacka nötterna och rosta dem lätt i torr het stekpanna. Låt svalna och toppa chokladmoussen med dem före servering.

Ställ in moussen i kylen minst 2 timmar för att stelna.

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook