Du behöver
- 125 g smör
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
Citronkräm
3 st ägg
2 dl strösocker
0.5 dl vetemjöl
1 dl saft från citron
Gör så här
1
Smält smöret och häll det över mjöl- och sockerblandningen. Knåda degen tills den blir smidig. Tryck ut den i en smord pajform. Grädda pajskalet i 200 grader i 10–15 minuter.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mjölet och vispa tills allt löst sig. Tillsätt citronsaften. Häll allt i pajskalet. Grädda längst ner i 200 graders ugnsvärme 8–10 minuter.
