Du behöver
- 1 st burk kronärtskockshjärtan
- 0.5 dl olivolja
- 1 st citron det yttersta finrivna skalet
- 3 st kvistar bladpersilja bladen
- 0.5 st vitlöksklyfta
- salt och peppar
- 8 st crostini naturella
- 16 st skalade räkor
- gräslök en liten knippa
Gör så här
1
Häll av och skölj kronärtskockshjärtana. Mixa dem med olivolja, citronskal, persilja och vitlök till
2
en slät kräm. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
3
Bred kronärtskockskrämen på crostinin, toppa med två räkor
4
på varje. Skär gräslöken mycket fint och strö den över crostinin. Servera!
