Du behöver
- 5 dl späda nässlor
- 1 msk olivolja
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk majonnäs
- 1/2 vitlöksklyfta, pressad
- 1 dl gräslök, finhackad
- morot, gurka och sockerärtor,
- skurna i stavar
Gör så här
1
Skölj nässlorna i kallt vatten. Slå kokande vatten över så det täcker nässlorna och låt stå i 5 minuter. Låt rinna av.
2
Mixa eller finhacka nässlorna och mortla dem sedan med olivolja för att få fram extra smak.Blanda med creme fraiche,
3
majonnäs, vitlök och gräslök.
4
Låt gärna dippsåsen stå i kylen en stund så att smakerna gifter sig.
5
Servera med grönsaksstavar.
