Du behöver
- 1 pkt frysta smördegsplattor
- 2 msk olivolja
- 300 g grillad röd paprika, finns färdig på burk
- 300 g skinka i tunna skivor, gärna lufttorkad
- 3 dl riven Västerbottensost
- rucolasallad
Gör så här
1
1. Värm ugnen till 225 grader. Kavla ut smördegen tunt på bakplåtspapper och lägg över på plåt. (Två plattor per plåt är lagom.)
2
Pensla lätt med god olivolja.
3
2. Skär paprikan i bitar. Dela skinkskivorna i stora bitar. Fördela på pizzorna. Toppa med riven ost.
4
3. Grädda pizzorna i cirka 10 minuter tills degen rest sig och osten fått fin färg. Strö rucolablad över.
