Falukorv med pikant tomatsås

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Måns Falk

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• 400 g krossade tomater
• 1 dl vitt vin (eller 1 dl vatten
• + 2 msk vitvinsvinäger)
• 1/2 grönsaksbuljongtärning
• 1 msk honung
• salt och nymalen svartpeppar
• 1 dl goda svarta oliver, urkärnade
• 2 msk kapris
• 3 msk hackad färsk basilika
• 500 g falukorv i skivor
• 4 portioner potatismos

• 1 Hacka vitlöken och fräs den på låg värme i olivoljan 4–5 minuter utan att den får färg.
• 2 Höj värmen och tillsätt tomater, vin, buljongtärning och honung. Låt småkoka i cirka 15 minuter. Salta och peppra
• 3 Blanda i oliver, kapris och basilika och låt koka ytterligare någon minut.
• 4 Stek falukorven i torr stekpanna, servera till tomatsåsen. Servera potatismos till.

Näringsvärde
Kcal 548, Fett 34 g, Kolhydrater 41 g, Fibrer 5 g

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook