Fetaostscones

1 bröd

Tillagningstid: 25 min.

• 1 nypa salt
• 1 dl grahamsmjöl
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 25 g smör
• 1 dl filmjölk
• 10 st fetaostkuber
• Pålägg:
• 6 körsbärstomater
• färsk oregano

• Sätt ugnen på 250 grader. Ta ram en bakplåt och bakplåtspapper. Blanda salt, grahamsmjöl, vetemjöl och bakpulver. Knåda i smöret med fingrarna tills degen är alldeles smulig och häll sedan i filmjölken. Blanda ihop med en slev och ha sedan ut den klibbiga smeten i två avlånga bröd på plåten.
• Peta i fetaosten en bit in i degen och täck över med lite smet.
• Grädda i 13-15 minuter och lägg sedan på skivad tomat och oregano när brödet är klart.