Filmjölksbröd

2 stycken

• 1 liter filmjölk
• 1 1/2 tsk bikarbonat
• 2 dl mörk sirap
• 1 tsk salt
• 6 dl vetemjöl
• 3 dl grahamsmjöl
• 2 dl rågsikt
• 2 dl solrosfrön
• 1 dl linfrön
• 1 dl russin
• 1 dl nötter

• Sätt ugnen på 175 grader. Blanda filmjölk, bikarbonat, sirap och salt. Tillsätt mjölerna, solrosfrön, linfrön, russin och nötter. Rör hastigt ihop degen. Pappra två brödformar och pensla med olja. Fördela smeten i formarna och grädda dem i nedre delen av ugnen i 60 minuter. Täck med bakplåtspapper mot slutet om de verkar få för mycket färg. Låt bröden svalna innan du skivar upp dem.

Ett gott och mustigt bröd som bara rörs ihop.

Passar till

Halloumisallad
Panna Cotta