Fläskkotlett med pressad potatis

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (1)

Matskribent

Måns Falk

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 100 g rumstempererat smör
• 1 msk kapris
• 4 sardeller
• 1 vitlöksklyfta
• 1/2 tsk dijonsenap
• 1 msk finskuren gräslök
• salt och nymalen svartpeppar
• 4 fläskkotletter (med eller utan ben)
• smör och rapsolja till stekning

• Lägg smöret i en skål. Hacka
• kaprisen och sardellerna, riv vit­löken fint.
• Blanda med smöret tillsammans med dijonsenap och gräslök.
• Salta och peppra kotletterna och stek dem på medelvärme i smör och olja. 3 minuter på varje sida om det är benfritt och 4 om du har kotletter med ben. Ös ordentligt med fettet när du vänt dem.
• Servera med smöret, pressad
• potatis och en blandad sallad.

Till servering: pressad potatis och blandad sallad
Näringsvärde: Kcal 570, Fett 33 g, Kolhydrater 28 g, Fibrer 3 g

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook