Fried rice med fläskfärs

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Anna Tesch

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 4 ägg
• jordnötsolja
• 400 g fläskfärs
• 6 cm ingefära, riven
• 2 klyftor vitlök, rivna
• 1 röd chili, (urkärnad) hackad
• 2 morötter, skalade, strimlade
• 2 dl strimlad vitkål
• 4 dl kokt ris, kallt
• 2 msk asiatisk ostronsås
• 2–3 msk japansk soja
• 4 salladslökar, skivade
• 1 kruka färsk koriander
• lime till servering

• 1 Vispa äggen lätt och stek ena sidan som en tunn omelett i het stekpanna med olja. Låt glida över på tallrik.
• 2 Bryn färsen i samma panna, tillsätt ingefära, vitlök, chili, fräs ytterligare och ha sedan i morot och vitkål. När de stekts något tillsätts ris, ostronsås, soja, det stekta ägget i bitar och salladslök och värms igenom.
• 3 Servera med korianderblad, limeklyftor och eventuellt lite extra soja.

Näringsvärde
Kcal 442, Fett 20 g, Kolhydrater 36 g, Fiber 4 g

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook