Frisk citronkaka med vallmofrö

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Anna Tesch

 

 

1 kaka

Tillagningstid: 60 min.

• smör och ströbröd till formen
• 50 g smör
• 1 dl mjölk
• 2 ägg, medelstora
• 2 dl strösocker
• 2 citroner, det yttersta finrivna skalet
• 180 g (ca 3 dl) vetemjöl
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 1 1/2 msk blå vallmofrön
• Citronlag
• 1 dl strösocker
• 1 1/2 citron, saften

• Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en 1 ?-liters brödform. Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölken.
• Vispa ägg och socker ljust och pösigt med elvisp. Blanda i smörmjölken och rivet citronskal. Blanda mjöl, bakpulver och vallmofrön och rör ner i äggsmeten. Häll kaksmeten i den bröade formen och grädda direkt i 35–40 minuter. Kolla med en sticka att kakan är klar.
• Låt kakan vila ett par minuter i formen, stjälp sedan upp den och rengör formen. Lägg tillbaka kakan i formen och blanda socker och citronsaft till lagen i en skål. Stick hål över hela kakan med potatissticka eller liknande. Skeda över citronlagen och låt kakan svalna i formen.

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook