Du behöver
- 1 st ägg
- 1 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 125 g smör smält och avsvalnat
- 1 dl gräddfil
- 1 st banan skuren i skivor
- pärlsocker
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt.
2
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggsmeten tillsammans med smör och gräddfil. Fördela i muffinsformar.
3
Stick ner bananskivor i smeten och strö över pärlsocker. Grädda i 250 graders ugnsvärme cirka 10 minuter.
