Du behöver
- 4 st potatis ca 350 g
- 1 st gul lök
- 1.2 l grönsaksbuljong
- 500 g ärter djupfrysta gröna
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1.5 msk timjanblad gärna backtimjan
- 1 tsk salt
- 1.5 krm vitpeppar mald
Tomatmacka:
8 skiva vitt formbröd
1 st bifftomat
1 st rödlök liten
1.5 dl keso
8 st marinerade soltorkade tomater
Timjan kommer från länderna runt Medelhavet men växer även vilt i Sverige. Prova gärna olika slags timjan som citrontimjan eller backtimjan.