Du behöver
- 2 tsk kryddpeppar
- 0.5 dl salt grovt
- 0.5 dl strösocker
- 1 st enris
- koljafilé à ca 500 g, helst med skinnet kvar, fryst i minst 2 dygn
- 1.5 dl hackad dill
Till servering
bröd grovt
smör till brödet
salladsblad
dillkvistar
gin en skvätt
Tid 15 minuter + 2 dagar i kylen.