Du behöver
Tomatsås:
1 st schalottenlök
3 st vitlöksklyftor
1 st körsbärstomater (ca 400 g), i ask
0.75 dl olivolja
1 dl vatten
1 st krossade tomater (400 g)
1 msk vitvinsvinäger
0.5 tsk salt vit
strösocker en nypa
2 st färsk makrillar hela
salt och svartpeppar ur kvarn
1 st citron liten
2 st vitlöksklyftor
2.5 st timjan kvistar färsk
Tillbehör:
knäckebröd eller grovt rågbröd
Tina tipsar: Ät makrillen och tomatsåsen med lite nykokt pasta – och så lite nyriven parmesanost på det. Det blir också väldigt gott!