Du behöver
- 300 g Maryland cookies original eller andra chocolate chip cookies
- 100 g smält smör
Fyllning:
5 st gelatinblad
500 g färskost av philadelphiatyp
500 g yoghurt tjock rysk på burk
2 dl florsocker
1.5 dl vispgrädde
250 g vit choklad hackad
1 st hallon ask
2.5 msk strösocker
Garnering
choklad hyvlad vit
myntablad
Frusen cheesecake är en smart dessert som går bra att förbereda och ha på lut om man får besök.