Hjortronsylt med guldgul färg

Du behöver 1 kg hjortron väl mogna 500 g syltsocker eller 500 g strösocker Gör så här 1 Blanda hjortron och socker i en kastrull....


1 portion

Du behöver

  • 1 kg hjortron väl mogna
  • 500 g syltsocker eller 500 g strösocker

Gör så här

1
Blanda hjortron och socker i en kastrull. Låt bären stå och safta sig någon timme. Koka upp bären långsamt och koka sylten därefter kraftigt 2-3 minuter. Häll upp sylten på rena burkar.

2
Syltsockret gör sylten medelfast. Använd vanligt strösocker om du vill ha rinnig sylt. Värm sylten i kastrull eller mikro när den ska skedas på glass. Krydda med citronmeliss.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top