Hummus med rostat pitabröd

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (2)

Matskribent

Anna Tesch

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 15 min.

• 1 burk (à 400 g) kikärter, sköljda, avrunna
• 1–2 klyftor vitlök
• 3 msk olivolja
• 1 1/2 msk tahini (sesampasta)
• 1 1/2 msk färskpressad citronsaft
• 3–4 msk vatten
• salt
• 4 pitabröd
• olivolja till pensling
• flingsalt

• Mixa kikärter, vitlök, olivolja, tahini, citronsaft och vatten med stavmixer till en kräm. Späd med mer vatten vid behov. Smaka av med salt, häll upp i en skål och ringla lite olivolja över.
• Pensla pitabröden med olivolja, strö över flingsalt och rosta under ugnens grillelement cirka 5 minuter, skär i snibbar och servera till hummusen.

Tips! Om du vill kan du tillsätta en tesked malen spiskummin till hummusen.

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook